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* 白桃のお料理メモ *


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- 野菜料理 -

野菜のバター醤油煮
種別:野菜料理   調理法:煮る   調理時間:1時間
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[材料]
ジャガイモ
人参・
トウモロコシ
バター・醤油・ダシ・酒・砂糖

[作り方]
これは本に載っていたのですが・・・・・・

白桃はジャガイモ・人参・トウモロコシを蒸しあげました。
鍋にバター・醤油・ダシ汁・酒・砂糖を入れ沸騰させる
蒸した一口大に切ったジャガイモ・人参・そぎきりしたトウモロコシを加え加熱し、味をしみ込ませる。

2005/06/30(Thu) 19:03  no.40



人参のきんぴら
種別:野菜料理   調理法:炒める   調理時間:0.5時間
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[材料]
人参
ダシ・醤油・酒・鷹の爪の輪切り

[作り方]
人参は大きめの千切りにする。
フライパンにごま油を引いて、高の爪を炒め、
人参を加える。
ダシ・醤油・酒を加え、煮炒める?
最後に黒ごまをふってできあがり!!

2005/06/30(Thu) 18:57  no.39



サラダゴボウサラダ・・2
種別:野菜料理   調理法:その他   調理時間:0.5時間
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[材料]
サラダゴボウ
もずく(乾燥)
キュウリ
ごまドレッシング

[作り方]
サラダゴボウはササガキニして水煮さらしておく
乾燥もずくも水で戻して水気を切っておく
キュウリは薄切りにして絞っておく
全部併せて、ごまドレッシング(市販)であえて出来上がり。
※練りごまと和風ドレッシングを混ぜ合わせても美味しいです。

2005/06/30(Thu) 18:53  no.38



キュウリとトマトの酢の物
種別:野菜料理   調理法:その他   調理時間:0.5時間
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[材料]
キュウリが綺麗に切れたので(*⌒▽⌒*)えへへ♪
ちょっと撮って見ました・・・・・・・

[作り方]
だから・・・作り方と言ってもd(^-^)ネ!

2005/06/30(Thu) 18:47  no.37



スープカレー
種別:野菜料理   調理法:その他   調理時間:1時間
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[材料]
ジャガイモ・にんじん・インゲン
ゆで卵・鶏肉
スープカレーの素

[作り方]
ジャガイモ・人参は蒸かしておく。
スープカレーは煮込まないので蒸かした方が早く大きなままで調理できる・・と思う・・・
インゲンは茹でて(白桃はいつも冷凍しています)おく。
スープカレーの素に書いてるように調理し、ジャガイモ人参・インゲンを加え、ゆで卵も加える。

野菜のおいしさが味わえますv(^-'*)ピース♪

2005/06/30(Thu) 18:45  no.36





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